新しいジンギスカンの楽しみ方

国内流通量わずか0.7%の貴重な国産ラム肉と、世界が認めるアイスランド産ラム肉をご用意しております。群馬で臭みが少なく柔らかな食感が特徴のジンギスカンを、初心者の方にも安心してお召し上がりいただけます。

羊肉の魅力を引き出す焼き方

Point

希少

国内流通量0.7%
Point

楽しみ

羊肉本来の魅力
Point

配慮

食べやすい工夫

check!

美味しさを実現する専門店

臭みのないジンギスカンで羊肉の概念が変わる驚きの体験をご提供

Point 01

高品質な羊肉の選定基準

アイスランド産ラム肉は独自品種を受け継ぎ、完全放し飼いで育てられており、ジンギスカンに最適な品質を誇ります。抗生物質や成長ホルモンは使われず、山岳地帯の牧草やハーブを食べて成長するため、臭みのない柔らかな肉質です。
Point 02

国産羊肉の希少性と価値

国内で流通する羊肉の99%はオーストラリアやニュージーランド産ですが、残り1%の国産羊肉をご提供しております。群馬でジンギスカンをお探しなら、予約制で国産の生レバーやハツといった珍しい部位もお楽しみいただけます。
Point 03

丁寧な下処理へのこだわり

ラムタンは外皮を剥き、タン下も丁寧に取り除いてから提供しております。1本70g前後のラムタンは下処理後に約40gとなるため、2頭分を一皿に盛り付けてお出ししています。群馬で臭みのない上質な羊肉を味わっていただけます。

お気軽にご連絡ください

027-386-2452

※営業や勧誘目的のご連絡はお断りしております

営業時間 17:00～23:00

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壱番はじめに！
【梅セット】輸入羊肉 150g・野菜盛り・タレ薬味5種	2,300円 (税込)
【竹セット】輸入 75g 国産 75g・野菜盛り・タレ薬味5種	3,600円 (税込)
【松セット】国産羊肉 150g・野菜盛り・タレ薬味5種	4,700円 (税込)

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Access

JR北高崎駅からお車で約8分の好立地で駐車場も完備しており便利にご利用可能

群衆ジンギスカンひつじ壱番

住所	〒370-0078 群馬県高崎市上小鳥町４３２−１伊藤ハイツ101 Google MAPで確認
電話番号	027-386-2452 027-386-2452 ※営業や勧誘目的のご連絡はお断りしております
営業時間	17:00～23:00
定休日	火
最寄りの施設	北高崎駅から車で約8分

最寄りのJR北高崎駅からお車で約8分の場所に位置し、駐車場も完備しておりますのでお車でのご来店も便利です。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。羊肉の美味しさを存分に堪能していただける空間をご用意しております。

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群衆ジンギスカンひつじ壱番のこだわり

羊肉文化を広げる取り組みと群馬の専門店としての役割

初めてのジンギスカンでも安心して楽しめる工夫と配慮

羊肉をもっと身近に感じていただくため、最初にスタッフが美味しい焼き方を実演しております。火加減や焼き時間、タレの付け方まで丁寧にお伝えするため、初めての方でも失敗なく楽しめます。野菜は一般的なもやしではなく、産地や旬にこだわった季節の野菜を使用し、羊肉との相性を考えた組み合わせでご提供しております。生々しょうがハイボールや自家製ミョウガを使用したガリチューハイなど、オリジナルのドリンクメニューもおすすめです。

臭みのないジンギスカンとともに、アットホームな雰囲気の中でお食事をお楽しみいただけます。家族連れからカップルまで幅広い世代の方にご利用いただいており、羊肉の新たな魅力を発見できる場所として親しまれております。国産とアイスランド産の希少なラム肉を通じて、本物の美味しさをお届けしてまいります。